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YJDF3032 毅進文憑 (選修群組: 酒店運作及管理)  
課程目標 : 本選修群組旨在教授學員:
1. 酒店前線服務的基礎知識和技能訓練;
2. 通過利用有效的理論闡釋和實際操作技巧,掌握酒店前線服務的基本操作能力;及
3. 透過認識課程,讓學員鋪排日後升學。
課程大綱 : 本課程共600學時,包括420學時的必修科目,即英文 ENH3033,中國語文 CHI3061,數學 MTH3004,通識教育 SOD3008和人際傳意技巧 COM3007,其餘180學時科目包括:
餐飲服務運作#   CAU3014
前堂服務運作    CAU3015
房務服務運作    CAU3016
課程入學資格 : 中六離校生 或 年滿21歲的人士
備註 : #修讀該科目的學員須自費購買部份教學材料
(約 $400)
兼讀制學員須於同一課程提供機構選讀一個選修群組,並完成修讀群組內所有科目,方能獲發毅進文憑畢業證書。
課程程度 : 文憑
科目種類 : 酒店及旅遊
課程長度(小時) : 600  (備註 : )
課程費用($) : 35000  (備註 : 2016/17 年度學費)

選修群組 必修科目 必修科目
上課地點
選修科目 選修科目
上課地點
YJDF3032
毅進文憑 (選修群組: 酒店運作及管理) 
  1. 中國語文
  2. 英國語文
  3. 數學
  4. 通識教育
  5. 人際傳意技巧
天后
紅磡
油麻地
沙田
粉嶺
荃灣
屯門
元朗
6. 餐飲服務運作 #
7. 前堂服務運作
8. 房務服務運作
紅磡、
油麻地
# 學員須自費購買部份教學材料及工具

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